抓住春季的最后一个节气来养生!

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“清明断雪,谷雨断霜”,谷雨是春季最后一个节气。如此美好的时节,大自然已经孕育了各种新鲜可口的美味食材,我们来看看有哪些养生的美食勾引你的味蕾呢?

香椿:提高免疫力

香椿,谷雨时节最适宜的食物,有“雨前香椿嫩如丝”之说。其叶、芽、根、皮和果实均可入药,具有提高机体免疫力,健胃、理气、止泻、润肤、抗菌、消炎、杀虫的功效。

桃花粥:活血润肤

谷雨时节正是桃花开放的时候,桃花不但可供观赏,也是美容滋补的良药;准备少量桃花干品(1克)、粳米(100克),桃花和粳米,熬至黏稠即可。桃花粥能滋润皮肤,补益身体。

荷叶汤:清淡祛湿

晚春气温逐渐升高,饮食应以清淡为主。春困、腿重其实是“湿”的一种表现,可以在煲汤时放点荷叶,每周食用1~2次,有健脾祛湿的作用。

菠菜:清肝明目

过了谷雨,按照中医“春养肝”的观点,食疗要注重养肝清肝、滋养明目。菠菜有补血止血、通血脉、滋阴平肝、助消化、清理肠胃热毒的功效。

苋菜:补气补血

谷雨过后,雨水也明显多了起来,市场上的苋菜也已经悄悄地上市了。苋菜含有丰富的铁、钙和维生素,可以促进凝血、造血等功能。