这9种蔬菜没煮熟跟毒药一样 千万别吃!

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所属分类:身材保养

这9种蔬菜没煮熟跟毒药一样 千万别吃!

四季豆

有害物质:皂素致病缘故原由:若是四季豆未煮熟,豆中的皂素会强烈刺激消化道,而且豆中含有凝血素,具有凝血作用。此外四季豆中还含有亚硝酸盐和胰蛋白酶,可刺激人体的肠胃,使人食物中毒,泛起胃肠炎症状。解毒方式:为了防止泛起四季豆中毒,一定要将四季豆煮透、煮熟。

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木耳

有害毒素:叶啉类光感物质致病缘故原由:新鲜木耳含叶啉类光感物质,生吃新鲜木耳后,可引起日光性皮炎,严重者泛起皮肤瘙痒、水肿和疼痛。解毒方式:不要吃新鲜木耳,要吃一定要煮熟、煮透了吃。

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茭白

有害毒素:草酸致病缘故原由:菠菜、竹笋、茭白等含草酸较多的蔬菜,纵然要凉拌也要先用开水焯一下,除去蔬菜含有的大部分草酸。草酸在肠道内会与钙结合成难吸收的草酸钙,滋扰人体对钙的吸收,导致身体缺钙。解毒方式:一定要用开水焯一下。

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腹痛是小儿时期最常见的症状之一。引起腹痛的原因很多,几乎涉及各科疾病。不同年龄小儿的腹痛,其好发疾病亦各异

蚕豆

有害毒素:巢菜碱苷致病缘故原由:蚕豆种子中含有巢菜碱苷,人食用这种物质后,可引起急性溶血性贫血(蚕豆黄病)。春夏两季吃青蚕豆时,若是烹制欠妥,常会使人发生中毒征象。而且一样平常在吃生蚕豆后4~24小时后发病。解毒方式:为了防止泛起蚕豆中毒,最好不要吃新鲜的嫩蚕豆,而且一定要煮熟后再食用。

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荠菜

有害毒素:亚硝酸盐致病缘故原由:荠菜、灰菜等野菜含有的某些物质,在烹饪过程中可能会转化为亚硝酸盐。若是人体摄入过量,有可能中毒。解毒方式:煮熟再吃,更不要吃隔夜菜。

这9种蔬菜没煮熟跟毒药一样 千万别吃!

马齿苋

有害缘故原由:灰尘和小虫致病缘故原由:马齿苋等野菜含有灰尘和小虫,可致过敏。此外,莴苣、荸荠等生吃之前也最好先削皮、洗净,用开水焯一下再吃,这样更卫生,也不会影响口感和营养含量。解毒方式:马齿苋吃前先用开水焯一下。莴苣、荸荠等生吃之前也最好先削皮、洗净,用开水焯一下再吃。

这9种蔬菜没煮熟跟毒药一样 千万别吃!

菠菜

有害毒素:硝酸盐致病缘故原由:菠菜易富集硝酸盐。硝酸盐自己对人体毒性很低但在人体内微生物作用下,会转变为亚硝酸盐。解毒方式:烧透煮熟后才食用

中药茶虽能养生,但无论剂量过大还是服用时间过长,都可能发生毒副作用。正在服用西药的患者饮用中草药茶更应注意,因为不适当地与西药联用可能对身体造成伤害