这3道素菜不吃为好,热量比肉还高营养全无

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3道素菜不吃为好

地三鲜的主要食材是土豆、茄子、青椒。

土豆经由高温油炸后,会天生丙烯酰胺等致癌物。

这3道素菜不吃为好,热量比肉还高营养全无

茄子富含维生素P和抑制角苷,常吃能降血脂,但具有超强的吸油能力。炸过的茄子,简直变成了一个个小油包。

青椒经由油锅“洗礼”,维生素C差不多也消耗殆尽了。

而干煸豆角,听起来似乎与过油无关,实在也多半是油炸过的。

这3道素菜不吃为好,热量比肉还高营养全无

重金属中毒目前尚无特效疗法,常按金属中毒对症处置,如及时洗胃、口服豆浆、牛奶或蛋清等。在生活中养成良好的饮食习惯,可有效帮助去除体内重金属,预防重金属中毒。

过油的干煸豆角不仅热量超标,还存在平安风险。豆角若是不彻底做熟,就可能导致食物中毒。

而在油炸时,豆角可能外焦里生。

下馆子,怎样点素菜?

“两少两多”原则。少放点油,少加点盐。

这3道素菜不吃为好,热量比肉还高营养全无

选择素菜时,则是“两多”,多 选当季菜,多选凉拌菜、蒸炖菜等。

好比眼下,韭菜、菠菜都是营养非常好的时令菜,下馆子时点上个凉拌菠菜、韭菜炒豌豆。

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”,“四季吃生姜,百病一扫光”,说明吃生姜的对人体大有好处。但是你知道吗?过量食用生姜有增大患肝癌的风险。以下来看看为什么吧,以及购买姜的禁忌。