过量食用生姜危害大,这样的生姜不要买

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过量食用生姜对康健危害大

研究显示,黄樟素可引起肝癌,在小鼠的饲料中添加0.04%~1%的黄樟素150天到2年,可诱导小鼠发生 肝癌。生姜中含有黄樟素,若过量食用生姜容易加大患肝癌的风险。

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此外,腐烂生姜发生毒素亦可致癌,有人以为“烂姜不烂味”,这种想法是没有科学依据的,也很危险。由于腐烂的生姜会发生毒素,严重时会导致肝癌和食道癌的发生。

因此,凡事都应适度,就如生姜一样,少吃补身强体,多吃就易患肝癌。

这种姜更不要买

嫩姜一样平常指新鲜带有嫩芽的姜。姜块优柔,水分多、纤维少,颜色偏白,辛辣味淡薄。

嫩姜口感脆嫩,一样平常可用来炒菜、腌制成糖姜等食物。

枇杷,中文古名芦橘,又名金丸、芦枝,是蔷薇科中的苹果亚科的一个属,为常绿小乔木。树冠呈圆状,树干颇短,一般树高3~4米。叶厚,深绿色,背面有绒毛,边缘成锯齿状。枇杷因果子形状似琵琶乐器而名。枇杷营养价值高,那么食用有什么禁忌呢?

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老姜外表呈土黄色,表皮比嫩姜粗拙,且有纹路,味道辛辣,一样平常用作调味品。

熬汤、炖肉时用老姜再合适不外。

若是是硫磺熏过的姜,一样平常太过清洁,似乎打了蜡一样,光滑水嫩。用手蹭下姜皮,硫磺姜的皮很容易剥离,而且姜肉的颜色和姜皮的差异很大。还可用鼻子闻一下,若有淡淡的硫磺味,千万别买。

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若是发现姜心变黑、变糠或是姜上生嫩芽,说明姜已经坏掉。

另外,姜受热变质会生出白毛,姜受冻则会发生毒素,轻轻一捏就会流出汁液,这样的“异常姜”不要选购。

大家都知道吃宵夜不好,但是你知道常吃宵夜可能导致胃癌吗?我们的胃黏膜是覆盖在胃内表面的一层组织,含有不同的分泌腺体,是一个复杂的分泌器官。如果夜间进食可能加重肠胃负担,影响胃粘膜的修复,更易诱发胃癌。一起来看看夜宵致癌的原因。