吃鱼的利益多 种种鱼肉的食用禁忌

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种种鱼肉的食用禁忌

鲫鱼

性味甘、温,有益气健脾、利水消肿、清热解毒、通络下乳等功效。鲫鱼体内的脂肪有利于心血管功效,还可降低血液粘度,促进血液循环。

【忌口】不能与麦冬、沙参同用,不能与芥菜同食。阳虚体质和素有内热者不能食用,易生热而生疮疡者也忌食,伤风发烧时代不宜多吃。

吃鱼的利益多 种种鱼肉的食用禁忌

鲢鱼

可温中补气、暖胃、滋润肌肤,适用于脾胃虚寒体质、溏便、皮肤干燥者,也可用于产后脾胃气虚所致的少乳等症。

【忌口】通常脾胃蕴热者不宜食用鲢鱼。另外,伤风发烧、口腔溃疡、大便秘结者、瘙痒性皮肤病、荨麻疹、癣病患者都应忌食鲢鱼。

鲤鱼

能供应人体必须的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D,并含较多不饱和脂肪酸,能降低胆固醇,防治动脉硬化、冠心病,因此鲤鱼相宜水肿、浮肿、心血管病患者食用。

【忌口】凡患有恶性肿瘤、淋巴结核、红斑狼疮、哮喘、小儿痄腮、血栓闭塞性脉管炎、痈疽、荨麻疹、皮肤湿疹等疾病之人均应忌食;素体阳亢及疮疡者慎食。鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、狗肉、咸菜同食。

吃鱼的利益多 种种鱼肉的食用禁忌

黄花鱼

性味甘、平,能健脾益气,开胃消食,含有厚实的蛋白质、微量元素和维生素,对人体有很好的补益作用。

【忌口】胃呆痰多者、哮喘病人、过敏体质者、体胖内热者应慎食。同时,黄花鱼也不能用牛、羊油煎炸。

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草鱼

可以开胃、滋补,暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、截疟、益肠明眼目,很适合身体瘦弱、食欲不振的人吃。它含有厚实的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的优越食物;含有厚实的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效,而且对肿瘤也有一定的防治作用。

【忌口】不宜多吃,多吃则易发疮疡。另外,女性在经期食用草鱼容易发生疲倦感、泛起水肿症状。

吃鱼的利益多 种种鱼肉的食用禁忌

鳜鱼

性味甘、平,相宜体质虚弱、虚劳羸瘦、脾胃气虚、饮食不香,营养不良之人食用。

【忌口】体内寒湿盛者、咯血、哮喘病人不宜食用鳜鱼。

带鱼

性温、味甘、咸,有补脾、益气、暖胃、养肝、润肤、补气、养血、健美的作用,相宜久病体虚,血虚头晕,气短乏力,营养不良之人食用。

【忌口】多食易动风发疥,过敏体质者、有麻疹、风疹及缘故原由不明的皮肤瘙痒者,不宜食用,咳嗽气喘者也不宜食用。另外,带鱼不能用牛、羊油煎炸,否则食后更易动风。

吃鱼的利益多 种种鱼肉的食用禁忌

鲳鱼

性味甘、平、淡,具有益气养血、补胃益精、滑利枢纽、柔筋利骨之功效,尤其适合消化不良、脾虚泄泻、血虚、筋骨酸痛者食用。

【忌口】瘙痒性皮肤病患者应忌食。再者其鱼子有毒,不能食用。另外,鲳鱼也不能用牛、羊油煎炸。

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